1981 in Lienz/Osttirol geboren.
Von 2001 bis 2004 studierte er Architektur an der technischen Universität in Wien, anschließend bis 2006 Philosophie an der Universität Wien. 2008 wechselte er nach Düsseldorf und begann dort das Studium der freien Kunst, Bildhauerei an der hiesigen Kunstakademie. Ab 2009 studierte er in der Klasse von Professor Richard Deacon, der ihn 2014 zum Meisterschüler ernannte. Im Februar 2015 schloss er das Studium mit dem Akademiebrief ab und übersiedelte dann nach Innsbruck, wo er seitdem lebt und arbeitet.
2013 erhielt Zanon das Stipendium für Bildhauerei des MFI Essen, 2014 das Atelierstipendium im Künstlerhaus Paliano, ausgeschrieben vom Kulturamt des Landes Tirol (gemeinsam mit dem zeitgenössischen Komponisten Daniel Oliver Moser). 2015 erhielt er den Ewald Mataré Förderpreis, vom Kulturverein Meerbusch. 2017 erhielt er den Förderpreis des Landes Tirol für zeitgenössische Kunst, bezog ein Atelier im Künstlerhaus Büchsenhausen und gestaltete einen 40 Seiten umfassenden Beitrag für das Quart, Heft für Kultur in Tirol (Ausgabe Nr.29). Von 2017 bis 2020 hatte Zanon einen Lehrauftrag am Studio 3, Institut für Experimentelle Architektur der Leopold-Franzens Universität in Innsbruck. 2019 erhiellt er den Preis für Grafik des Bundeslandes Oberösterreich. Seit November 2019 ist Zanon Mitglied im Vorstand der Künstler:innenvereinigung Tirol (Küveti). 2022 erhielt Zanon das Hilde-Zach Stipendium Kunststipendium der Stadt Innsbruck.
Arbeiten von Benjamin Zanon waren in Ausstellungen in Österreich, Deutschland, Italien und der Tschechischen Republik zu sehen.